播磨のいぢ

花王のエコナに発がん性のある「グリシドール」という物質に変化する可能性のあるグリシドール脂肪酸エステルが多く含まれていることが指摘されたことをうけ、販売停止・出荷停止の事態になっている。

これは結構ショッキング。

エコナシリーズといえばこれまで健康にいい、体にいいというイメージで売ってきた商品なだけにショックもでかい。
しかし今回はメーカーの自主的な出荷停止と販売自粛のみ。
「グリシドール脂肪酸エステル」の含有率を減らし、２０１０年２月の販売再開を目指すという。
本当に大丈夫なのか不安はつきまとうし、現在店頭で陳列されている流通在庫や各家庭に眠っている商品はどうすればよいのだろうね。


※販売停止・出荷停止の対象商品は以下の通り
http://www.kao.com/jp/corp_news/2009/pdf/20090916_002_01.pdf
対象製品
* エコナ クッキングオイル

* エコナ クッキングオイル 炒め専用
* エコナ 炒め油
* エコナ 揚げ油
* エコナ ヘルシー＆ヘルシークッキングオイル
* エコナ ドレッシングソース 6 品


* エコナ おいしさたっぷりドレッシングソース 3 品
* エコナ マヨネーズタイプ 2 品


* エコナ ギフトセット 全29 品
* エコナ クッキングオイル 8 ㎏（業務用）
* 花王ヘルスラボ ドッグフード 全12 品
* 花王ヘルスラボ ドッグフード 特別療法食 1 品



＠花王公式サイトの情報
エコナ関連製品の一時販売自粛について　第2報
http://www.kao.com/jp/corp/important/20090916_001.html

発表資料： 2009年09月16日
エコナ関連製品の一時販売自粛について
http://www.kao.com/jp/corp_news/2009/20090916_002.html


○安全なのに、販売を自粛するのはなぜですか？
花王は消費者の皆さまにお届けする製品の安全性の確保はもちろんのこと、安心してご愛用いただくことを事業の基本姿勢としております。安全性に問題はありませんが、エコナクッキングオイルには、グリシドール脂肪酸エステルが一般の油よりも多く含まれています。一部の消費者の皆さまがお感じになる不安を取り除くために、製品中に含まれるグリシドール脂肪酸エステルを、一般食用油と同等レベルに低減できるまで、一時販売自粛を行うことに致しました。

エコナ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
エコナは、花王が製造・販売している食用油。昭和3年に業務用として発売された。 この名前が付いた商品は花王から何種類か販売されており、平成11年に発売された「健康エコナクッキングオイル」は厚生省より食用油として初めて特定保健用食品の許可を受けた。

ジアシルグリセロール (DAG) が約80%含まれており、一般の食用油の主成分であるトリアシルグリセロール (TAG) と比べて小腸で吸収されたのちに油として再合成されにくい。このため、食後の血中中性脂肪が上昇しにくく、体に脂肪が付きにくいとされている。

なお、同様に体に脂肪が付きにくいとして特定保健用食品の許可を受けている、日清オイリオのヘルシーリセッタは、中鎖脂肪酸の作用を利用している点でエコナと異なる。しかし天然オイルとは異なり安全性に関しては今もインターネット上で議論されている。

２００９年９月１６日、「ご心配を掛けおわびしたい」と花王側が謝罪した上で、「発がん性はない」と否定。 しかし、発がん可能性成分が含まれていると騒がれている事態を認識配慮した上での販売停止処置を行った。


＠食用油
エコナ クッキングオイル【特定保健用食品】
食後の血中中性脂肪が上昇しにくく、体に脂肪がつきにくいとされるのが特徴。日本人間ドック学会の推奨も受けている。

エコナ ヘルシー&ヘルシークッキングオイル【特定保健用食品】
体に脂肪がつきにくい効果とコレステロールを下げる2つの効果をもつとされる。

エコナ クッキングオイル 炒め専用【特定保健用食品】
2009年8月発売。「エコナクッキングオイル」をベースに、食用乳化剤をプラス。これにより、油が素材を薄くむらなくコーティングし、素材への吸油量を少なく抑えたことで油っぽくなくさっぱりと仕上がる。従来発売されていた「エコナ 炒め油」の代替製品で、揚げ物には使えない。

エコナ 揚げ油
衣の水分を一気に飛ばす為カラッと揚がり、使用量が半分ですむ。炒め物やサラダにも使える。



*グリシドール脂肪酸エステル