地域ブログサイト
2010年07月10日
食べるラー油を超えた！？生七味がブームの兆し
昨年から今年にかけて大ヒットしている食べるラー油。
いまだに品薄感が続いているけれども
早くも食べるラー油を超えるという、ポスト食べるラー油調味料がブームの兆しを見せている。
それが、「生七味」だ。
これまた人気の雑誌、マート発の新食材。
マートは完全に新ムーブメントを発信する媒体になりつつある・・・
生七味は赤唐辛子、黄柚子皮、海塩、山椒、黒ごま、生姜、青海苔 などをゴマ粒大まで細かくして調合した調味料。調合して1週間ほど寝かせると完成するとか。
現在、椒房庵(しょぼうあん)のホームページはテレビに紹介された影響かアクセス殺到でサーバーダウン状態。
ネット通販でも品薄気味なので、試してみたい方はお早めに！
＠参考
http://sankei.jp.msn.com/life/lifestyle/100425/sty1004251034002-n1.htm
ラー油の次は「生七味」 広がる料理のアレンジ
和の調味料では茅乃舎の「生七味」が注目。茅乃舎は福岡の明太子の名店「椒房庵」系列の素材にこだわり抜いたレストラン。そこがプロデュースする「生七味」は、唐辛子に国産の山椒（さんしょう）、ごま、ゆずなどを加え、加熱せず混ぜ込んだ風味高い薬味。ラー油と同じように、そのままご飯にのせても美味（おい）しいわけです。
いまだに品薄感が続いているけれども
早くも食べるラー油を超えるという、ポスト食べるラー油調味料がブームの兆しを見せている。
それが、「生七味」だ。
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生七味は赤唐辛子、黄柚子皮、海塩、山椒、黒ごま、生姜、青海苔 などをゴマ粒大まで細かくして調合した調味料。調合して1週間ほど寝かせると完成するとか。
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 食べるラー油の次はコレ。生七味唐がらし【あす楽対応_関東】 【あす楽対応_甲信越】【あす楽... 価格：525円（税込、送料別） |
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和の調味料では茅乃舎の「生七味」が注目。茅乃舎は福岡の明太子の名店「椒房庵」系列の素材にこだわり抜いたレストラン。そこがプロデュースする「生七味」は、唐辛子に国産の山椒（さんしょう）、ごま、ゆずなどを加え、加熱せず混ぜ込んだ風味高い薬味。ラー油と同じように、そのままご飯にのせても美味（おい）しいわけです。
![Mart (マート) 2010年 08月号 [雑誌]](http://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fbook%2fcabinet%2fjan_4910082%2f4910082210807.jpg%3f_ex%3d128x128&m=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fbook%2fcabinet%2fjan_4910082%2f4910082210807.jpg%3f_ex%3d80x80) Mart (マート) 2010年 08月号 [雑誌] 価格：620円（税込、送料別） |
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昨年よりブームが続いている、新感覚調味料シリーズ。特に食べるラー油は長く品薄が続いている影響もあり、いまだに新製品が続々登場し、調味料界の群雄割拠を体現している状態。ポス...
【食べる醤油、しょうゆの実】生七味、食べるラー油を超えた？【播磨のいぢ】at 2010年10月04日 09:20